Kahve geleneğimizde önemli yere sahiptir. Kahve eşliğinde güzel sohbetler başlar. Dostluklar kurulur. Bir fincan kahvenin kırk yıl hatrı vardır diye bunlardan dolayı söylenmiştir. Kokusu cezbeder, sunumu kahveyi güzelleştir. Geçmişi epey uzundur. Rivayete göre kahveyi Veysel Karani Hazretlerinin keşfettiği söylenir. Veysel Karani kahve çekirdeklerini yanan ateşe atar ve etrafa o ana kadar hiç duymadığı bir koku yayılır. Çekirdekleri ağzına atar ve aldığı lezzet çok hoşuna gider. İçtiğimiz kahvenin hikayesi böylece başlar. Benim gibi kahve sevenlerdenseniz gelin kahvenin birde sağlığa etkilerine bakalım...

 

Dünyada kahvenin yarısından fazlası Brezilya’da üretilir. İçerisinde kafein bulunmaktadır. 

 

KAFEİNİN VÜCUDA ETKİSİ 

 

Kafein; idrar söktürür, kas ve sinirleri uyarır ve metabolik hızı arttırır. Fakat fazla alınan kafein, ülser dediğimiz mide hastalığı, kalp çarpıntısı yapar.Kahvenin yararından faydalanmak için doğru miktarda tüketmemiz gerekmektedir.

 

Kahvede potasyum bulunmaktadır.

Tip 2 diyabet riskini azaltır. 

Kahve çekirdeğinin türüne bağlı olarak vitamin ve mineralde bulunmaktadır.

Kansere karşı koruyucu etkisi olan antioksidan aktivite vardır. Bu yönüyle bağışıklığı güçlendirir.

Mental performansı ve dikkati arttırır.

Parkinson ve Alzheimer hastalığını önler.

Kalp damar hastalıklarına ve kolesterole karşı koruyucu etkisi vardır.

Dikkat toplamaya ve odaklanmaya karşı yardımcıdır.

 

GÜNLÜK NE KADAR KAHVE TÜKETİLMELİDİR ?

 

Kahvenin içerisinde kafein bulunduğundan dolayı fazla tüketimi yukarıda açıkladığımız şekilde zararlar oluşturur. Herşeyin fazlası mutlaka zarardır. Yetişkinlerde günlük 300 mg kafein alımı normaldir. Çocuklarda ise kg başına 2 mg kafein alımı normaldir.

 

✔️

Günlük iki fincanı geçmeyen kahve

tüketebilirsiniz.

 

HALK ARASINDA YANLIŞ BİLİNENLER 

 

✔️Kahve bağımlılık yapmaz. Bağımlılık yaptığı ile ilgili bir kanıt bulunmamaktadır. 

✔️Kahve selülit yapmaz. Selülitden sorumlu tutulan kafein selülit yapıcı değil aksine etki gösterir.

✔️Gebelikte özelikle doktorunuz yasaklamadıkça  bir fincan tüketilebilir. 

 

 

Doğru miktarda tüketilen kahve sağlığa yararlıdır.