Gastro Antep Kültür yolu - (Nohut dürümü 40tl)

16-24 Eylül tarihleri arasında devam edecek olan Gastro Antep Kültür Yolu Festivali başladı. Hazırlıklarını uzun bir zaman dilimi içerisinde gerçekleştirilen festival için Gaziantep Büyük Şehir belediyesi meşakkatli bir çalışma içerisine girmişti. Konusunda çeşitli uzman aşçılar ile gerçekleştirilecek festival akşamında da müzik eşliğinde güzel günler ve saatler geçirmeyi sunuyor. Bunun yanı sıra çeşitli konferanslar ve etkinlikler ile Gaziantep’in tanıtımına katkı sunduğunu söylemek mümkün olabilir.

Tüm bu genel tespitlerin yanı sıra ülkemizin ve dünyanın içerisinde bulunduğu ekonomik buhrandan ve vatandaşlarımızın alım güçlerindeki azalmanın önüne geçilmesine yönelik çalışmalar yapılması gerekirken, böyle şaşalı hazırlıkların yapılması ne kadar doğru bir yaklaşım? Bu konu da ayrıca değerlendirilmesi gereken önemli bir durum tespiti olarak görülmelidir. Geçtiğimiz festivallerde tecrübe edildiği üzere Gaziantep Mutfak’ı Türkiye’de ve Dünya’da tanınan bir konuma gelmiş durumda. Bu tanınırlığın iyi yönleri olduğu gibi olumsuz yönlerinin de değerlendirilmesi önemli bir konu olarak görülmelidir.

Önceki festivallerde gördük ki; Gaziantep halkının lokanta kültürü ile yemek yeme alışkanlığına erişimi fiyatlar noktasında zorlukların olduğudur. Bir taraftan Türkiye’nin belirli şehirlerinden sadece Gaziantep Mutfak’ından yemek yemeye gelen turistler, bir taraftan da Gaziantep halkının yoğun bir şekilde talep ettiği nohut dürümünün 40 TL olması sebebiyle günlük alışkanlıklarından vaz geçen bir kesim. Kültürel geçmişe ve zenginliklerimize değer verilmesi önemli önceliklerimiz arasında olmalıdır. Lakin bu önceliklerimizi belirlerken Gaziantep halkımızın sosyo-kültürel düzeyine de önem vermemiz ve bu seviyeyi yukarı çekmek için mücadele etmemiz önemli bir sorumluluk olarak görülmelidir.

Yapılan tonlarca harcama ve maliyetlerin kaç dar gelirli ailenin gelirine denk geldiğinin hesabının yapılması da ayrıca önemli bir belediyecilik sorumluluğudur. Gaziantep halkımızın büyük bir kesimi aylık açlık sınırı içerisinde yaşam mücadelesi verirken böyle etkinliklerin yapılması bir vatandaş olarak uygun olmadığını düşünüyorum. Gaziantep’i tanıtmak için günümüz şartlarında daha az maliyetli daha efektif bir reklam çalışması yapmak hem belediye bütçelerini rahatlacaktır hem de vatandaşlarımızın refah düzeylerine katkı sağlaması sağlanacaktır.

Günümüz ekonomi şartlarında önemli olan cilalı festivaller düzenlemek yerine, vatandaşlarının gelirlerini arttırmaya yönelik çalışmalar yapmaktır. Türkiye için çalışalım. Başarılı bir hafta diliyorum.

Kalın sağlıcakla..