Katmerin tadı kaçtı 

Gastronomi kenti Gaziantep’in ünlü tatlılarından biri de katmer. 

Ancak, son zamlarla katmerin fiyatının kimi simitçilerde 100 TL’ye çıkması katmerin tadını, iyiden iyeye kaçırdı. 

Katmer insanların boğazında kaldı. 

Vatandaş zaten baklavadan elini eteğini çekti, yemekten vaz geçti. 

Daha doğrusu yiyemiyor. 

Katmer, kahvaltıya tat katan bir tatlıydı. 

Ama, katmerin de tadı kaçtı. 

Fıstıktaki aşırı fiyat artışı, katmere  okkalı bir zam ile yansıdı. 

Bir zamanlar kahvaltı sofralarını tatlandıran katmer de artık lüks oldu. 

Her şeye karşın yine de katmerin bu kadar pahalı olması normal değil. 

Katmerciler fıstıktaki aşırı artışın bu duruma yol açtığını belirtiyor. 

Ancak, fıstıkçılar bu görüşü paylaşmıyor. 

Gerçi fıstık da lüks sınıfına girdi. 

Biraz daha düşük fiyata katmer satılan yerler var. 

Onların da kalitesinin düşük olduğu öne sürülüyor. 

Kaliteli fıstık yerine, ucuz baklavalarda olduğu gibi, daha uygun fiyata satılan bazı katmerlerde de,  yer fıstığı, bezelye veya ıspanak kullanıldığı iddia ediliyor. 

Neyse ki bu ürünler en azından zararlı değil. 

Garibanın yiyeceği simit bile kimi yerlerde 7 liraya satılıyor. 

Ekmeğin bile bu kadar pahalandığı dönemde ne desek boş. 

Millet ne yiyeceğini şaşırdı. 

Gastronomi kentinin baklava, katmer ve fıstık gibi ünlü ürünlerini gastronomi kentinin vatandaşlarının büyük çoğunluğu yiyemez durumda. 

Ne diyelim 

Ünlü halk şairi Karacaoğlan’ın dediği gibi; 

“Ben güzele güzel demem, 

güzel benim olmayınca.” 

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Kemal Polat - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Güneş Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Güneş Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Güneş Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Güneş Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.