Gastronomi kentinde 1 Haziran heyecanı

İki aydan uzun süredir paket servis ve gel al şeklinde hizmet veren lokanta ve restoranların açılış tarihini önceki gün Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan 1 Haziran olarak açıkladı. Bu açıklama gastronomi kenti Gaziantep'te sevinçle karşılandı. Lokanta ve restoran sahipleri şimdiden hazırlıklarını başlayarak dört gözle 1 Haziran'da müşterilerinin gelmesini bekliyor.

İki aydan uzun süredir paket servis ve gel al şeklinde hizmet veren lokanta ve restoranların açılış tarihini önceki gün Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan 1 Haziran olarak açıkladı. Bu açıklama gastronomi kenti Gaziantep'te sevinçle karşılandı. Lokanta ve restoran sahipleri şimdiden hazırlıklarını başlayarak dört gözle 1 Haziran'da müşterilerinin gelmesini bekliyor.

BAYRAKÇI: "KORONAVİRÜSTEN ÖNCEKİ DÖNEMİ UNUTMAMIZ GEREKİYOR"

Gaziantep Kebap ve Lokantacılar Odası Başkanı Mehmet Bayrakçı, "Devletimize teşekkür ediyorum. Bu bizim beklediğimiz bir uygulamaydı. Esnaflarımızı kurallara uyması konusunda oda olarak uyaracağız ve bu konuda eğitim vereceğiz. Koronavirüsten önceki dönemi unutmamız gerekiyor. Virüsten sonrası virüsle yaşama dönemi dediğimiz kurallara müşterilerimiz ve esnafımızın uyması gerekiyor. Bu kuralın başında maske geliyor. Gerek iş yeri çalışanları gerekse müşterilerin maske takması gerekiyor. Hijyen ve temizliğe uyum gösterilmesi çok önemli. Tabi ki bir de sosyal mesafe kurallarına uymamız gerekiyor. Bu kuralları sağlamamız çok önemli. Eğer bu kurallara uymazsak tüm dünyada olduğu gibi ikinci bir dalganın gelmesi kaçınılmaz olur. O yüzden bu sürecin kıymetini hem esnafımızın hem de müşterilerimizin bilmesi gerekiyor.

İKRAMLARDA KISITLAMALARA GİDİLECEK

Restoran ve lokantalarda masa ve sandalye sayılarının yarı yarıya düşeceğini belirten Bayrakçı, "Örneğin bir iş yerinde 20 tane masa varsa bu sayıyı 10'a düşürecek. 50 kişilik kapasitesi varsa 25 kişiye çekecek. Yemek sonrasında verilen çay gibi ikramlarda kısıtlamalara gidilecek.

MASADA TUZLUK VE BAHARATLIK OLMAYACAK

Esnaflarımız masalarda tuzluk, karabiberlik gibi bazı masada bulunması gereken malzemeleri kaldıracak. Kolonya ve dezenfekte bulunduracak.

SAAT 22.00'YE KADAR HİZMET VERECEKLER

Çalışma saatlerinde de bir değişikliğe gidildi. Bundan sonra bize bağlı olan lokanta, pastane, tatlıcı ve restoranlar, kebaçılar saat 22.00'ye kadar hizmet verecek. Gaziantep gastronomide çok önemli bir noktaya geldi. Şimdi bu süreçte bunun kıymetini bilerekten hareket etmeliyiz. Gaziantep'in bir hikayesi var. Bu hikayeye zarar vermemeliyiz. Tüm esnafımızdan ve müşterilerimizden kurallara uymasını bekliyoruz" dedi.

DERTLİ: "KURALLARA HARFİYEN UYACAĞIZ"

2,5 ay aradan sonra açıldıkları için memnun olduklarını söyleyen Kelebek Paça, Beyran ve Kebap Salonu işletmecisi Uğur Dertli, "Restoranımız baştan sona dezenfekte edildi. İş yerimizin içerinde bulunan fiskiyelerimize dezenfektan enjekte edeceğiz. Gelen müşterimizin önce ateşini ölçeceğiz ardından müşterimizin eline dezenfektan döküp içeriye buyur edeceğiz. 40 masamız vardı 20'ye düşürdük. Yoğunluk yaşanırsa sırayla alacağız. Şu anda daha tam ne yapacağımızı restoran olarak bilmiyoruz ama zamanla yetkililer bize yardımcı olacaklar bizde onların söylediklerini harfiyen yerine getireceğiz. Fiyatlarımızda hiç bir değişiklik olmayacak."

ÇETİN KARABIYIK

#

29 May 2020 - 00:00 - Yaşam

Son bir ayda gaziantepgunes.com sitesinde 210.304 gösterim gerçekleşti.



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Güneş Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Güneş Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Güneş Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Güneş Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.