Bütün Gaziantep çok kızgın! Baklavayı yok saydılar!

Dünya'nın birçok bölgesinden seçilen tatlılar arasında Taste Atlas'ın yaptığı puanlamaya göre en iyi 10 tatlı belirlendi. Listeye Türkiye'den sadece Maraş Dondurması, o da 9. sıradan girdi. Taste Atlas'ın neye göre seçim yaptığına anlam veremediklerini belirten Gaziantepliler ve Gaziantep Baklavası ustalarının tek gündemi bu nasıl yapıldığı belli olmayan liste oldu.

Maraş Dondurması da listeye 9. sıradan girdi.
Cezair'e ait bir kurabiyeyi "Dünyanın en lezzetli tatlısı" seçen Taste Atlas'ın, hemen her evde kolaylıkla yapılan şekerli krep'i bile listeye alıp, binbir emek ve zahmetle hazırlanan ve dünyanın en lezzetli tatlıları arasında bulunan  Gaziantep Baklavası'nı görmezden gelmesi, Gaziantep'te baklavacılar başta olmak üzere her kesimden tepki gördü.

Baklavayı çok sevdiğini belirden Gaziantepli sıradan vatandaş Eren Ürkmez bu konudaki tepkisini şöyle dile getirdi: "Bugün Gaziantep baklavasını Yunanistan ve Ermeniler başta olmak üzere pek çok ülke sahiplenmeye kalkıyor. Madem listeye girecek kadar değerli değil, neden herkes sahiplenmeye çalışıyor. 40 kat zar gibi yufka, tam kıvamında şerbet, sade yağ ve fıstıkla ustalığı birleştiren Gaziantep baklavası bırakın ilk 10'na girmeyi, kafadan birinciliği almalı. Gurmeymiş, masterşefmiş birşeyler uydurup, gerçek lezzetleri ve emeği görmezden geliyorlar. Gaziantep her gün tonlarca baklavayı hem  Türkiye'nin her yerine hem de dünyaya gönderiyor. Neden? Çünkü bu lezzet başka yerde tutturulamıyor. Listeye baktım. Çok basit hamur işleri, sütlaça benzer tatlılar, muhallebinin türevleri, un kurabiyeleri... Olmadık şeyleri dünyanın en lezzetli tatlıları diye sıralamışlar. Halt etmişler. Gelmesinler Gaziantep'e. Yemesinler baklavayı. Televizyona çıkıp crem brüle falan derler, program bitince bizi arayıp "Hele bir tepsi baklava yollasana" derler. Bunlar gurmeyse, ustaysa ben de başbakanım"...

Bütün Gaziantep çok kızgın! Baklavayı yok saydılar!

Alsında bu haberimiz için baklavacılardan, başka vatandaşlardan ve ustalardan görüş alacaktık. Ancak Eren Ürkmez'in bu söylediklerinin üstüne söylenecek bir söz olduğunu sanmıyoruz. O yüzden kısa kestik.

Ne demişler herkesin listesi kendine.

Biz Gaziantep'iz. Dünyanın en lezzetli tatlısı da baklavadır. Sonra da katmer gelir. O kadar.

04 Mar 2024 - 17:18 - Gündem

Son bir ayda gaziantepgunes.com sitesinde 62.816 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Güneş Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Güneş Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Güneş Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Güneş Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.