| Et ve tavuk fiyatlarındaki artış balık satıcılarına yaradı | |
| 02.02.2010 Okunma Sayısı:35 | |
| Türkiye genelinde et ve tavuk fiyatlarının sürekli artış göstermesi, balık satışlarında patlamaya neden oldu. |
|
Türkiye genelinde et ve tavuk fiyatlarının sürekli artış
göstermesi, balık satışlarında patlamaya neden oldu.
Kırmızı ve tavuk etinin oldukça pahalı olmasına karşın,
balık fiyatlarının daha uygun olması, vatandaşın balığa olan ilgisini de
arttırdı. Balık Hali'ne akın eden
vatandaşlar, bütçesine uygun çeşitte balık bulabiliyor. Yaz mevsimindeki
durgunluktan şikayetçi olan balık hali esnafının yüzü ise biraz olsun gülüyor.
Balık satışlarının iyi gittiğini belirten Ocakbaşı Balıkevi İşletmecisi Hıdır
Bulut, “Yaz dönemi gerçekten çok kötü geçti. İnsanlar yaz mevsiminde balık
almaya yanaşmıyordu. Ancak havaların soğumasıyla birlikte insanlarda bir balık
merakı başladı. Özellikle hafta sonları yapılan satışlardan memnunuz.
Bugünlerde denizlerde çok güzel bir balık akını var. Balık yönünden de sıkıntı
çekmeyeceğiz. Balık gerçekten çok önemli bir besin ve her yaştan insanın
tüketmesi gerekiyor. Bu gerçekten çok güzel bir olay, insanlara her zaman en
ucuz ve en taze balığı ulaştırmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
KALP DOSTU
Balığın mutlaka tüketilmesi gerektiğinin altını çizen Hıdır
Bulut, “Balıkta herkes için yararlı B, A ve D vitaminlerinden bol miktarda var.
İçerdiği koruyucu yağ asidi ile kalp hastalarının sofralarından eksik etmemesi
gereken gıdaların başında geliyor. İçerdiği koruyucu yağ asidi ile balık kalp
hastaları için önemli bir besin. Balık kalp hastaları için kırmızı ve beyaz
etten daha yararlı. Balıkta doymamış yağ asitleri fazla. İçerdiği koruyucu yağ
asidi ile balık, kalp hastalarının tercih etmesi gereken bir gıda. Bu özelliği
ile tam bir kalp dostu. Balık üstelik kolesterol açısından da fakir bir et. Bu
açıdan kırmızı ve beyaz etten daha sağlıklı olan balık, sağlıklı bir kalp için
düzenli olarak tüketilmelidir. Balıktan istenen faydanın sağlanabilmesi için
pişirilmesine de dikkat etmek gerekir. Balığı ızgarada ya da fırında pişirmek
daha sağlıklı, Yağda kızartıldığı zaman kolesterol ve yağ oranı artıyor.
Avantajını kaybediyor” diye konuştu. GÜNEŞ | |
|